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270 鶏もも肉照り焼き丼 2013年6月14日

鶏もも肉をタレに浸けて、一晩冷蔵庫で寝かせ・・・・・夜、オーブンで焼いて 粗熱を取ってから再び冷蔵庫で一晩。

鶏皮から出たコラーゲンが固まってきれいなゼリーになってます。

おかずは・・・・玉子マヨサラダ、 銀杏がんもの和風お煮染め、チン☆した冷食ひとくちかき揚げ、小甘いひよこ豆、季節外れの紅玉林檎。
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お弁当
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by mFramboise2 | 2013-06-14 13:00 | 娘のお弁当